南方室外催花，也称晒花。也就是把北方的牡丹运到南方后，栽在盆内置于室外，利用南方冬季温暖的气候，加之人工调整温度、湿度、光照等管理措施，促使牡丹在元旦、春节等期间开花，以满足喜庆佳节及出口的需要。其具体要求及管理技术简介如下：
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